Bis in die 1870er Jahre galt schottischer Whisky nicht als Premium Whisky, er war noch weit davon entfernt, ein Qualitätswhisky zu sein. Also beschlossen die US-Amerikaner, den Begriff „Whiskey“ zu verwenden, um ihren besten Whiskey, den Qualitätswhisky, davon zu unterscheiden.

Heutzutage liegt der Unterschied in der Art und Weise, wie der Whisky hergestellt wird. In Schottland werden Torf und Gerstenmalz verwendet, während an den anderen Orten der Welt Torf nicht zum Einsatz kommt und nur wenige die Gerste mälzen.

Es stimmt allerdings, dass sich seit 1870 die Dinge stark verändert haben und dass seit vielen Jahrzehnten schottische, irische oder englische Whiskys bei Spitzen-Wettbewerben als die besten Whiskysorten der Welt gelten. Es ist wichtig, herauszustellen, dass japanische Whiskys immer mehr Anhänger finden und dass bereits 2018 ein japanischer Whisky bei den renommierten World Whiskies Awards 2018 als bester Single Malt in der Kategorie World’s Best Single Malt ausgezeichnet wurde. Der Whisky Conde Lumar ist schottischen Ursprungs. Unter den hochwertigsten Whiskys hat Conde Lumar diesen Whisky ausgewählt, weil er sorgfältig in kleinen Pot-Still-Kupferalambiks durch einen diskontinuierlichen, langwierigen und kostspieligen Destillationsprozess destilliert wird. Eine handwerkliche Reifung in amerikanischen Eichenfässern und anschließend dann in spanischen Eichenfässern garantiert einen Luxus-Whisky der anderen Art von bester Qualität, mit einzigartigen Aromen, Geschmack und Geruch, die sich ideal für einen Genuss pur oder „on the rocks“ eignen.

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Eine der Hauptursachen für diesen schwindelerregenden Anstieg der Nachfrage ist, dass immer bessere und besondere Whiskys und mehr Premium-Whiskys produziert werden.

Obwohl der Irrglaube besteht, dass ein Whisky besser ist, je länger er im Fass gelagert wurde, stimmt es jedoch, dass das Fass im Laufe der Zeit für bestimmte Farben und Aromen sorgt. Es kommt dann aber auch ein Zeitpunkt, ab dem das Holz nicht mehr Geschmack oder Aroma liefern kann, d. h. es ist erschöpft.

Dies hat die Brennereien dazu gezwungen, qualitativ bessere Whiskys in kürzerer Zeit herzustellen. Das ist nur mit einer besseren Destillation, mit besserem Holz und besseren Röst- und Räucherverfahren der Eiche möglich.

Die verschiedenen Whiskyarten oder -klassen haben die besten Whisky-Marken dazu gezwungen, in so speziellen Kategorien wie „Best Single Malt“, „Best Bourbon“, „Best Single Cask Single Malt“ oder „Best Blended Limited Release Whisky“ miteinander zu konkurrieren.

Die teuersten Whiskys sind zu begehrten Objekten geworden und es ist auch nicht ungewöhnlich, Premium-Whiskys auf Auktionen oder sogar bei privaten Whiskysammlungen anzutreffen. Es gibt Fälle, bei denen es sehr schwierig ist, auf dem Markt eine „Limited Edition“ eines bestimmten Whiskys zu finden, da die Nachfrage sehr hoch ist und der Wert der Premium-Marken von Whiskys steigt.

Diese Spezialisierung hat es den Verbrauchern ermöglicht, im Whisky einen perfekten Geschenkartikel, ein besonderes, ein anderes, ein qualitativ hochwertiges Erzeugnis und manchmal sogar Luxusprodukt zu entdecken. Whisky zu kaufen ist in Mode und beim Verschenken von Whisky ist man auf der sicheren Seite.

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